Den 16 maj 2015 var det Krister Dahls tur att gästa oss i Heberg. Krister har lång och gedigen erfarenhet som kock i världsklass och stor passion för mat. Tillsammans med Svenska Kocklandslaget har han tagit hem mängder av priser och är den enda kocken som någonsin vunnit fyra OS-guld i Culinary Olympics. Därutöver har Krister varit involverad i Nobelmiddagar, prestigefyllda chefkockspositioner och framgångsrikt drivit egen restaurang under sin karriär. Det var en stor ära att få ha honom här och få ta del av denna fantastiska meny: ‍

Meny‍

Blomkål med brynt smör och hasselnötter

Sparris med ramslök och ägg

Sotad torsk med champinjon och soja

Grillad havskräfta med löjrom, mandelpotatis och purjolök

Gårdskyckling med mandel, morot och svartkål

Rabarber med citronverbena och färskost

Kaffegodis